Por Armando de la Garza
Saltillo, Coahuila – El Festival de la Paella celebrado este fin de semana en Saltillo fue un rotundo éxito, y la familia Sánchez se llevó el primer lugar en la categoría Amateur Gourmet, destacando entre una competencia repleta de talentosos cocineros locales.
Melchor Sánchez, junto a su familia, presentó una deliciosa paella que impresionó a los jueces con su sabor, presentación y creatividad. La combinación de ingredientes frescos y la técnica meticulosa utilizada en la preparación fueron clave para alcanzar el reconocimiento en este prestigioso evento.
El festival, que reunió a amantes de la gastronomía y cocineros de diversas partes de México, busca celebrar la rica tradición culinaria de la paella, un plato emblemático de la cocina española. Los participantes tuvieron la oportunidad de mostrar su destreza en la cocina y compartir su pasión por la gastronomía con el público asistente.
“Estamos muy emocionados y agradecidos por este reconocimiento”, comentó Melchor Sánchez tras recibir el premio. “Cocinar en familia es una tradición para nosotros, y este premio es el resultado de nuestro esfuerzo y amor por la cocina”.
El evento no solo celebró la paella, sino que también fomentó el sentido de comunidad y la convivencia entre los asistentes, quienes disfrutaron de música, actividades y, por supuesto, de una deliciosa variedad de paellas.
La familia Sánchez se une ahora a la lista de ganadores del festival, con la esperanza de seguir participando en futuros eventos y continuar promoviendo la gastronomía local. ¡Felicidades a los ganadores!
