Por Armando de la Garza
El estado de Coahuila se prepara para un evento de gran relevancia en el ámbito del turismo gastronómico: el Sotol Fest Torreón 2024. Esta celebración, que llega a su tercera edición, se llevará a cabo el próximo 9 de noviembre en el emblemático Puerto Noas de Torreón. Los organizadores anticipan una afluencia de entre dos mil y tres mil personas, quienes podrán disfrutar de una jornada llena de cultura, historia y, por supuesto, el inigualable sabor del sotol.
Durante una rueda de prensa encabezada por Rodolfo Haro Pámanes, organizador del festival, y Cristina Amezcua González, secretaria de Turismo y Desarrollo de Pueblos Mágicos, se destacó que la entrada al evento será libre, requiriendo únicamente el pago del boleto del teleférico para acceder al recinto. Francisco Martínez Lombas, presidente de OCV Torreón, también estuvo presente para subrayar la importancia de este evento para la región.
El Sotol Fest no solo es una fiesta para los sentidos, sino también un encuentro familiar que ofrece una variedad de actividades. Entre ellas, se encuentran un Taller de Mixología y el emocionante concurso Sotol grandmix, donde los participantes podrán demostrar su creatividad en la preparación de bebidas. Además, los asistentes tendrán la oportunidad de degustar y adquirir sotoles de distintos productores.
Este festival cuenta con la certificación del Organismo mexicano para la preservación y regulación de la calidad del sotol. Uno de sus principales objetivos es posicionar a Coahuila como un estado líder en la producción de esta bebida, que no solo es un producto con más de 800 años de historia, sino también un Patrimonio cultural del estado. Coahuila, junto con Durango y Chihuahua, es uno de los tres estados con denominación de origen del sotol.
Cristina Amezcua enfatizó que el festival es más que una celebración; es un motor para el desarrollo económico de las comunidades locales. La producción de sotol genera empleos y promueve prácticas de agricultura sustentable, beneficiando a numerosas familias en la región. “Gracias a la seguridad y estabilidad que disfrutamos en el estado, esperamos la visita de personas de Coahuila, Durango y Chihuahua. Este evento es una oportunidad para disfrutar de nuestras tradiciones, apoyar a los destiladores locales y participar en una variedad de actividades artísticas y culturales”, afirmó la secretaria.
Rodolfo Haro destacó el éxito del festival en sus ediciones anteriores, mencionando el Récord Guinness logrado en 2022 con el Shot de Sotol Más Grande del Mundo, que alcanzó una capacidad de 318.216 litros. Este reconocimiento internacional ha impulsado el interés por el sotol, reflejado en su creciente presencia en tiendas departamentales y licorerías.
La producción de sotol en la región es significativa. Torreón alberga siete marcas locales, y la producción anual en Coahuila, Durango y Chihuahua asciende a 500 mil litros. Desde la implementación de normas que regulan su calidad, el sotol ha experimentado un notable crecimiento en su estandarización y apreciación tanto a nivel nacional como internacional.
El anuncio del Sotol Fest Torreón 2024 contó también con la participación de Rodrigo González, director del Centro de Convenciones de Torreón; Juan Castillo, representante del Alcalde Román Alberto Cepeda; Mariana Villagrán, representante del Teleférico y Puerto Noas de Torreón, y Karla García de la Destilería Rey David, quienes expresaron su entusiasmo y apoyo al evento.
Con una programación que promete ser atractiva y variada, el Sotol Fest Torreón 2024 se perfila como un evento imperdible para los amantes de la cultura y la gastronomía. Será una celebración que no solo honra una tradición ancestral, sino que también fortalece el tejido social y económico de la región, consolidando a Coahuila como un destino turístico de primer nivel.
