El estado de Guanajuato ha registrado un incremento de 9.0 por ciento tanto en la llegada de turistas como en la derrama económica por esta temporada vacacional, en comparación con el mismo periodo de 2014, señaló Fernando Olivera Rocha.

El titular de la Secretaría de Turismo de la entidad señaló en entrevista con Notimex que entre julio y agosto se prevé el arribo de al menos tres millones de paseantes, los cuales dejarán una derrama por dos mil 500 millones de pesos.

Precisó que la ocupación hotelera ha alcanzado en destinos turísticos como San Miguel de Allende más de 93 por ciento, y algunos otros días al ciento por ciento, mientras que ciudades como Guanajuato registran 85 por ciento de ocupación.

A diferencia de años anteriores, dijo, ciudades como Celaya e Irapuato no han disminuido su capacidad, la cual se ubica entre 60 y 70 por ciento en todo el año y de manera sostenida.

El funcionario explicó que la entidad se coloca cada día como una de las mejores opciones para visitar, no sólo en fines de semana, pues la conexión aérea y terrestre permite que extranjeros también accedan a las comodidades que ofrece Guanajuato.

En ese sentido, refirió que el estado participa en Virtuoso, principal evento de agencias de viaje de Estados Unidos especializadas en el sector de lujo, el cual se realiza en Las Vegas, Nevada, y en el que la entidad realizará 450 citas de trabajo para impulsarlo en dicho producto.

Si bien Guanajuato ofrece productos turísticos para sectores de alto poder adquisitivo, también lo hace para el alcance de todos los bolsillos, al brindar una gran variedad de actividades que impulsan la industria gastronómica y enológica, subrayó.

Al respecto, destacó que la línea de producto de turismo relacionado con el vino ha permitido que en dos años se generen mil empleos directos en el campo, y que las vinícolas crecieran de cinco a 23 ranchos, con capacidad de 320 hectáreas cultivadas.

“El enoturismo es una apuesta definida; hoy nos estamos coordinando con la recién creada Asociación de Vitivinicultores del estado de Guanajuato para lograr la promoción y con ello llegue a los productores un mercado turístico que fortalezca su entrada de recursos”, comentó.

Expuso que la Secretaría de Desarrollo Económico del estado calculó que durante 2014 la actividad transversal enogastronómica le generó a la entidad una derrama económica de casi cuatro mil 300 millones de pesos.

Por otra parte, señaló que luego de que el que presidente Enrique Peña Nieto diera a conocer la Política de Fomento de Gastronomía Nacional, se fortalecerán las rutas de cocina tradicional con las que cuenta el estado y se dará mayor impulso a la iniciativa “Guanajuato Sí Sabe”.

Además, puntualizó que el programa permanente de cocineras tradicionales se sumará al proyecto gastronómico nacional, pues en colaboración con 72 mujeres se han rescatado 260 recetas, muchas de ellas prehispánicas.