Por Armando de la Garza
Piedras Negras, Coahuila. – Hoy arranca el esperado Festival del Nacho en el emblemático Paseo del Río, Piedras Negras, Coahuila, un evento que celebra la rica tradición culinaria de la región y rinde homenaje al platillo que nació en esta ciudad Fronteriza.
El festival comenzará con la elección de la “Señorita Turismo” este viernes, un evento que busca resaltar la belleza y cultura de Piedras Negras. Las candidatas competirándurante una noche llena de glamour y sorpresas.
El sábado, la emoción aumentará con la presentación de nachos, donde los asistentes podrán disfrutar de diversas interpretaciones de este delicioso platillo. Además, se llevará a cabo un emocionante desafío: el récord de comer más jalapeños en dos minutos. Actualmente, el récord es de 72 jalapeños, y los valientes participantes se preparan para superar esta impresionante marca.
El domingo, el festival culminará con la preparación del nacho más grande del mundo, que medirá nada menos que 6 metros. Este gigantesco totopo de maíz, bañado en queso Wisconsin y adornado con una rodaja de jalapeño, será un espectáculo que no te querrás perder.
El nacho, un ícono de la gastronomía mexicana, tiene sus raíces en Piedras Negras, donde el chef Nacho Anaya lo creó en el restaurante Victoria. Desde entonces, este platillo ha conquistado paladares en todo el mundo, y el festival es una oportunidad perfecta para rendir homenaje a su creador y disfrutar de la rica cultura culinaria de la región.
¡No te pierdas este delicioso festival que promete diversión, sabor y competencia en cada esquina del Paseo del Río!
