México Extraordinario/ Armando de la Garza
Guadalajara, Jalisco, 13 de septiembre de 2025 — Jalisco se afianza como epicentro mundial de las bebidas espirituosas tras la edición número 27 del Concurso Mundial de Bebidas Espirituosas de Bruselas, el certamen internacional más prestigioso para la evaluación y reconocimiento de destilados.
Un récord histórico
La edición 2025 (celebrada del 7 al 12 de septiembre en Guadalajara, Tequila, Costalegre y Puerto Vallarta) superó todas las expectativas al recibir más de 2,800 bebidas espirituosas de 70 países. México aportó el 20 por ciento del total de muestras inscritas, subrayando la relevancia del talento y la diversidad mexicana en el panorama global de destilados.
Presencia jalisciense y visión de futuro
Michelle Fridman Hirsch, Secretaria de Turismo de Jalisco, destacó: “Si ya somos mundialmente famosos por elementos icónicos, como el mariachi y el tequila, es momento de seguir haciendo ruido y mostrar que aquí también se produce raicilla, vino, y que contamos con una de las mejores gastronomías del país.”
Entre las actividades destacadas, estuvieron:
Clase magistral “Tequila y Raicilla” impartida por Jaime Villalobos Sauza, de la Cámara Nacional de la Industria Tequilera (CNIT).
Degustación gastronómica con tequilas de Campo Azul.
Además, tequileros de Los Altos, Tequila Sauza y Tequila Cuervo organizaron cenas temáticas que recorrieron las distintas regiones productoras. También se presentaron dos rutas turísticas para reforzar el posicionamiento internacional del Tequila: la Ruta del Tequila de Los Altos y la Ruta Valle del Tequila.
Rutas turísticas y experiencia de raicilla
Ruta del Tequila de Los Altos: abarca ocho municipios (Acatic, Tepatitlán, San Ignacio Cerro Gordo, Arandas, Jesús María, Atotonilco El Alto, Ayotlán y Tototlán) y concentra 75 experiencias turísticas, 16 casas tequileras, 1,691 habitaciones de hotel y 533 establecimientos gastronómicos. Ruta Valle del Tequila: incluye 139 productos turísticos y experiencias, con 1,342 habitaciones de hotel y 441 lugares de comida y bebida; integra más de 50 tequileras y una oferta que combina naturaleza, aventura, gastronomía y el legado histórico-cultural de la región.
La proyección internacional de la raicilla se materializó en una experiencia inmersiva en la Hacienda Ahuacatepec y la Casa Labastida, así como en la Taberna Tres Gallos, Atenguillo, permitiendo a los jueces conocer la riqueza cultural, histórica y territorial que da identidad a este destilado.
Participación y repercusión
El evento reunió a 86 empresas, 30 productores y cerca de 20 medios de comunicación, con el objetivo de acercar a jueces, cultivadores y procesos de producción. Más allá de la evaluación técnica, la edición jalisciense del Concurso Mundial de Bruselas se posiciona como una plataforma de visibilidad internacional que fortalece la competitividad de las marcas mexicanas y promueve la promoción turística de la región.
Entre las autoridades y figuras presentes estuvieron Baudouin Havaux, Presidente del Concurso Mundial de Bruselas; Ulric Nijs, Director del Spirits Selection by CMB; y Carlos Borboa Suárez, Director del Concurso Mundial de Bruselas para las Américas. También participaron Mauro Garza Marín, Coordinador General Estratégico de Crecimiento y Desarrollo Económico de Jalisco; Roberto Ciprés Cruces, Presidente de la CNIT; Araceli Ramos Rosaldo, Directora de Relaciones Públicas de Casa Cuervo; y Gustavo Staufert Buclón, Director de la Oficina de Visitantes y Convenciones de Guadalajara, entre otros.
Mirada a lo que viene
Fridman Hirsch señaló que el Valle del Tequila se encuentra en un proceso de transformación para convertirse en una región de experiencias integrales centradas en el tequila, con proyección internacional comparable a destinos de renombre mundial como el Valle de Napa. Con la destacada presencia de la raicilla en el certamen, Jalisco refuerza su narrativa de diversidad de destilados y su reputación como capital global de bebidas espirituosas.
Para más información:
Turismo de Jalisco: https://www.visitjalisco.mx
Concurso Mundial de Bruselas: https://www.worldspiritscompetition.com
