Armando de la Garza
¿Sabías que Jalisco no solo es reconocido por su producción de tequila? Además de sus famosas bebidas destiladas, el estado se ha consolidado como un referente en la elaboración de cervezas tradicionales y artesanales, reflejo de su rica cultura y pasión por la gastronomía.
Si buscas refrescarte con sabores únicos y vivir experiencias auténticas, te invitamos a explorar dos de sus encantadores Pueblos Mágicos: Ajijic y Lagos de Moreno, donde la cerveza artesanal se convierte en protagonista.
Ajijic: tradición y creatividad en cada sorbo
En Ajijic, la cervecería “Corazón de Malta” destaca por su compromiso con ingredientes de alta calidad y procesos artesanales. Sus tours guiados permiten a los visitantes conocer el proceso de elaboración y disfrutar de degustaciones en su Tap Room-restaurante, donde maridan cervezas con platillos regionales y creaciones de autor. Con 14 estilos diferentes disponibles durante todo el año, esta cervecería se ha convertido en un punto de encuentro para locales y turistas que buscan calidad y autenticidad.
Para quienes desean una experiencia más completa, “Cervecería 8 Maltas” ofrece una propuesta única que combina cerveza artesanal, arte y hospitalidad. Inspirada en la tradición del tatuaje estadounidense, cada etiqueta cuenta una historia, y en su Beer Hotel los huéspedes pueden vivir la experiencia cervecera en un ambiente boutique, acompañado de deliciosos platillos locales para maridar. Además, en noviembre se realiza la 4ª edición del Charal Beer Fest, un evento que reúne a diez cervecerías, música en vivo y gastronomía en un ambiente festivo.
Lagos de Moreno: cultura, historia y cerveza de autor
A tan solo dos horas y media de Ajijic, Lagos de Moreno invita a descubrir su centro histórico, con atractivos como la Parroquia de Nuestra Señora de la Asunción, la Casa de la Cultura y el teatro José Rosas Moreno. Este Pueblo Mágico también ofrece una ruta gastronómica por el malecón, donde cocineras locales muestran recetas tradicionales que evocan la historia y la cultura de la región.
La “Cervecería de Lagos” presenta una experiencia integral a través de sus tres propuestas bajo el hashtag #EXPERIENCIALAGUENSE: visitas guiadas en su tienda en el centro histórico, recorridos en su fábrica boutique que combina arte y ciencia, y la Terraza Laguense, un espacio de 3,000 m² rodeado de naturaleza, ideal para convivir y disfrutar de cervezas en un entorno privilegiado.
Su línea de productos abarca desde cervezas de catálogo —como Lagüense, Jinete Negro y Tesoro del Toro— hasta opciones de temporada, sin alcohol y propuestas experimentales. Cada una refleja la pasión por la cultura cervecera y la innovación en cada sorbo.
Un brindis por la cultura y la tradición
Así que, si visitas Jalisco o simplemente buscas una bebida refrescante para estos días de calor, no dudes en explorar estas opciones cerveceras que reflejan la riqueza cultural de la región. Desde sabores tradicionales hasta creaciones artesanales, la cerveza en Jalisco es mucho más que una bebida: es una experiencia que invita a descubrir su historia, su gente y su espíritu.
Para mayor información, visita:
http://www.corazondemalta.com/
http://www.casa8maltas.com/
http://www.cerveceriadelagos.mx/
¡Salud y que disfrutes de los sabores que Jalisco tiene para ti!
