México Extraordinario 22 Febrero 2019
Armando de la Garza,- La alcaldesa de Sacramento Coahuila Yajaira Reyna Ramos, solicitó el día de ayer apoyo para llevar a cabo la Feria del Cono.
Durante la presentación de la Secretaria de Turismo en #Monclova Lupita Oyervides, la alcaldesa de la capital del Cono de leche quemada pidió apoyo para llevar a cabo el Festival del conito de leche quemada. Un postre muy famoso y que consiste en un barquillo de galleta, relleno de leche quemada artesanal (Cajeta) que preparan los pobladores en ollas de cobre.
La Secretaría de Turismo, pidió a los alcaldes que fueran ellos quienes presentarán los proyectos turísticos de sus municipios.
Este postre magnífico fue presentado con gran exito en Xantar, la Feria Gastronómica más importante del mundo.
Creo importante más allá de la Feria, habría que desarrollar una estrategia de identidad propia, hay que recabar y describir su historia y crecimiento, porque ese conito de leche ya traspasó las frontera y el charco rumbo a España, destacó Armando de la Garza.
