Por Armando de la Garza

San Antonio, Texas – La Secretaría de Turismo de México ha otorgado un reconocimiento especial a Little Red Barn, un emblemático restaurante ubicado en San Antonio, Texas, por su destacada trayectoria gastronómica representativa de la cultura Texana, Miguel Torruco Marqués, Secretario de Turismo en México destacó que este reconocimiento honra a los propietarios y fundadores del establecimiento de ascendencia mexicana Rafael y Lili Hernández, por su dedicación y contribución al patrimonio culinario México-Texano en el extranjero.

Desde su fundación, Little Red Barn se ha convertido en un referente de la cocina México Texana , atrayendo tanto a locales como a turistas que buscan una auténtica experiencia culinaria. La visión y el esfuerzo de Rafael y Lili Hernández han sido fundamentales para mantener viva la rica tradición MÉXICO-TEXANA ofreciendo platillos que destacan por su sabor, calidad y autenticidad.

Actualmehre este reconocido restaurante es operado por sus descendientes Nancy y Marissa Hernandez

La ceremonia de reconocimiento tuvo lugar en el restaurante, donde se destacó la importancia de preservar y promover la gastronomía mexicana como parte integral de la identidad cultural del país. Representantes de la Secretaría de Turismo de México elogiaron el compromiso de los Hernández con la excelencia y su papel en la difusión de la gastronomía más allá de sus fronteras.

Little Red Barn no solo es un lugar donde se disfrutan exquisitos platillos, sino que también es un espacio de encuentro y celebración de la cultura. La dedicación de Rafael y Lili Hernández ha permitido que este restaurante se consolide como un punto de referencia para la comunidad mexicana en San Antonio y para todos aquellos que desean explorar la riqueza de la gastronomía.

Con este reconocimiento, la Secretaría de Turismo de México reafirma su apoyo y admiración por los esfuerzos de los emprendedores mexicanos que, como la famiilia Hernández.