Armando de la Garza
San Luis Potosí, 5 de julio de 2025 — En un acto de reconocimiento a la preservación y promoción de la gastronomía tradicional, Taurino Galván, propietario del restaurante Rincón Huasteco, fue galardonado con la Medalla al Mérito Turístico durante una ceremonia celebrada en las instalaciones de la Secretaría de Turismo en la capital potosina.
El evento contó con la presencia de destacados funcionarios y empresarios del sector turístico, entre ellos Yolanda Cepeda Echavarría, Secretaría de Turismo en San Luis Potosí, y Armando de la Garza, presidente de Grupo México, quienes entregaron el distinción en reconocimiento a la labor de Galván en favor de la cultura y la tradición culinaria de la región.
Durante la ceremonia, también estuvieron presentes la diputada local Aranzazú Puente Bustindui; Iván Chávez Sandoval, presidente de la Asociación de Hoteles y Moteles de San Luis Potosí; Arturo Pérez Anzaldo, Secretario de la misma asociación; Fernando Díaz de León, presidente de CANACO SERVYTUR; Alejandro Espinoza Abaroa, presidente de CANIRAC; y Miguel Galárraga Robledo, presidente de la Unión de Guías de Turistas. Además, acudieron representantes de las áreas de turismo de Villa de Pozos, Villa de Reyes y Soledad de Graciano Sánchez, así como la guía de turistas certificada Lorelei Jones Ann.
Yolanda Cepeda destacó el compromiso del gobernador Ricardo Gallardo Cardona con la protección y difusión de la cultura y gastronomía local, resaltando que estas acciones fortalecen la identidad cultural de San Luis Potosí y atraen a más visitantes interesados en la riqueza de su tradición culinaria.
Por su parte, Armando de la Garza resaltó la grandeza de la gastronomía potosina y su cocina ancestral, considerándola un patrimonio cultural que refleja la esencia de México y que merece ser preservada y promovida a nivel nacional e internacional.
Este reconocimiento reafirma la importancia de esfuerzos como el de Taurino Galván, quien con su trabajo en Rincón Huasteco continúa promoviendo la auténtica gastronomía potosina, legado invaluable que enriquece la cultura y el turismo en la región.
