La historia cuenta que Doña Cristina Jalomo llevó su nixtamal a un molino, en donde también se molían chiles; en el molino la masa se contaminó con los chiles y a la señora Cristina no le quedó más remedio que utilizar esa masa para hacer las tortillas de su familia, dando como resultado un sabor muy especial que conquistó a su familia y tiempo después nos conquistaría a muchas personas más.
En San Luis Potosí, el amor entra por el estómago, disfruta unas deliciosas enchiladas potosinas, acompañadas con queso, crema, cebollita, unos frijolitos refritos y guacamole.
Este verano Quédate en San Luis Potosí
