Mexico Extraordinario 7 noviembre 2019
Hoy se filtro el menú que hoteleros de todo el país degustaran durante la cena de clausura en la Asamblea Anual de la Asociación Mexicana de Hoteles que se llevará a cabo del 27 al 29 de noviembre en Tampico Tamaulipas.
El Chef Andrea Bartolli de origen Italiano destacó que se ha creado un menú a la altura de los comensales que se esperan y será servido en el barco Museo del Niño
Bartolli destacó una entrada con un Martini de Mazapán y Mezcalita de Mango, queso panela con miel de agave, nopales y tomate cherry confiado, Jaiba rellena elegante, filete de res en salsa de mezcal de San Carlos y encacahuatadas con queso fresco y de postre cheese cake de guayaba y dulce de leche
Andrea Bartolli Chef de origen italiano radicado en Tampico es maestro de licenciatura en gastronomía, repostería avanzada, panaderia europea y su especialidad es la cocina italiana.
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