Tequisquiapan,.- Doce productores de Queso y Vino de la región, participaron durante el pasado fin de semana en la exposición y degustación de productos, ante la cancelación de la feria taurina que en este año no se realizó en el municipio.
El evento que tuvo lugar en la zona centro del municipio, permitió que cientos de visitantes conocieran parte de la cultura de la peña taurina.
“Encontramos distintas muestras de queso y vino, ya Tequis forma parte de la ruta del Queso y Vino en la región”, dijo Marcopolo Ramírez integrante de la organización de productores.
Tequisquiapan recibira al turismo con Queso y Vino_1Por su parte Verónica Hernández Cruz, miembro también de la Peña Taurina, reconoció que Tequisquiapan es de corazón taurino, por lo que el objetivo es concentrar a los amantes de la fiesta brava y ofrecer productos de la región, lo que permitirá incrementar la derrama económica en el municipio.
“Tequisquiapan es de corazón taurino, y la peña taurina es lo que estamos haciendo, nuestro objetivo es encontrar a esa gente que le gusta el toro y esta cultura”, señaló.
Entre algunos de los exponentes se encuentra viveros La Redonda, Frexhenet y Santiago Apóstol que es uno de los 5 productores vinícolas del municipio tequisquiapense; mientras que se expusieron variedades de queso de oveja, cabra, manchego, entre otros.
“Comparado con la calidad yo creo que están a buen precio, vamos a hablar de un queso de cabra, les va a costar unos 180 pesos más o menos el medio kilo”.
Entre otras actividades que se desarrollaron en el centro de Tequisquiapan se contó con la presencia del grupo Flamenco Taurino Queretano; sin embargo ante el inicio de la temporada vacacional el próximo fin de semana se volverán a presentar los productores regionales, pero ahora en la plaza la Pila.
Finalmente se reconoció que además de que Tequisquiapan es un punto de referencia en la ruta del Queso y Vino, existen muchas actividades para este periodo de Semana Santa como el vuelo en globo, paseo a caballo, balnearios con aguas termales y artesanías de la localidad.
