Una postulación de la academia colombiana de gastronomía, gracias al trabajo que realizamos por la conservación de la biodiversidad en Cundinamarca, el rescate de la bioculturalidad en el Sumapaz, el restablecimiento del tejido social en Silvania y el desarrollo de las economías locales en las veredas Victorias, que giran alrededor del mundo gastronómico.

Este trabajo es posible gracias a 18 mujeres rurales del territorio ( Yesica Guerra y las brujas del sabor), a las mujeres #icsef y 35 unidades productivas, al apoyo de la Gobernación de Cundinamarca ( Idecut , Acidc, Fondecun, Secretaria de medio ambiente), CarCundinamarca, @procolombiaco @cotelcobogota y @acoturcol

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