Por Armando de la Garza
La secretaria de Turismo en la entidad, Adriana Vega Vázquez Mellado, encabezó la ceremonia de inauguración del restaurante “Casa Concheros”, un espacio dedicado 100 por ciento a la gastronomía queretana y que reúne platillos de todas las regiones de la entidad.
Este nuevo espacio gastronómico, ubicado en la calle 5 de mayo #109, en el Centro Histórico de la ciudad de Querétaro, ofrece a los comensales platillos tradicionales con un toque contemporáneo, como las tostadas de Arriero, del municipio de Amealco; el Garbanzo en Amarillo, platillo tradicional en Tolimán; y algunos otros como el Camote Achicalado relleno de conejo en mole; entre otras delicias de la gastronomía queretana.
Fuente: Secretaría de Turismo del estado de Querétaro.
